氣流干燥也稱“瞬間干燥”是固體流態化中稀相輸送在干燥方面的應用，是利用高速流動的熱氣流使濕淀粉懸浮在其中，在氣流流動過程中進行干燥。
氣流干燥設備
氣流干燥設備
分類：氣流干燥設備有直管氣流干燥設備、旋風氣流干燥設備 、脈沖氣流干燥器設備等。
原理：濕物料經輸送機與加熱后的自然空氣同時進入干燥設備，在旋流干燥器內氣流夾帶物料從切線方向進入，沿著內壁形成螺旋運動，物料在氣流中均勻分布與旋轉攏動，進行干燥， 干燥后的成品從旋風分離器排出，一小部分飛粉由旋風除塵器或布袋除塵器得到回收利用。然后利用風機把濕的、甚至結塊的物料解碎，直至分散，在分散過程中同時攪拌、混合、然后物料和熱氣流平行地流動。
原料先由二級干燥使用過的高溫低濕的尾氣和補充熱氣的混合氣體進行一級正壓干燥，使用后高濕低溫尾氣排出機外，干燥后的半成品由新鮮的熱空氣進行二級負壓干燥，干燥后的成品計量包裝，從而完成良好的循環干燥過程。
