干燥設(shè)備的設(shè)計(jì)中，很多涉及液態(tài)物料的干燥，而通過液態(tài)水的三相點(diǎn)我們能計(jì)算出焓的絕對(duì)值，從而對(duì)我們熱源的設(shè)計(jì)計(jì)算提供理論依據(jù)。
在氣態(tài)的低壓區(qū)中，當(dāng)氣體特性基本上是理想的時(shí)候，焓幾乎與壓力無關(guān)，等壓線拉近重疊。標(biāo)有“飽和液體”和“飽和蒸氣”的曲線之間的距離表示該物質(zhì)在平衡蒸氣壓關(guān)系時(shí)的焓，如V-L之間的部分，相當(dāng)于溫度為T時(shí)的蒸發(fā)潛熱。T和V-L均與壓力有關(guān)。距離V-L會(huì)跟著溫度升高反而會(huì)慢慢的變小，在臨界溫度Tc處的時(shí)候歸零。如果不是到了臨界溫度，液體的焓幾乎是和壓力沒有關(guān)系的。
純物質(zhì)還存在一種特殊的狀態(tài)，那就是臨界態(tài)。當(dāng)物質(zhì)在干燥設(shè)備中處在這種狀態(tài)下的時(shí)候，液相和氣相都不會(huì)再有分界面。我們把臨界點(diǎn)的參數(shù)叫做臨界常數(shù)．一般包括臨界溫度、臨界壓力、臨界體積等等。如果比臨界溫度還高，那么任何壓力都不會(huì)對(duì)氣體有液體影響。
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